MENÚ PR-22

Menú "PR-22"

El menú PR-22 es el primero de los menús de nuestra oferta gastronómica

Cuenta con un total de 6 platos con los que disfrutarás de una selección de productos de proximidad con la mejor calidad y de elaboraciones tanto tradicionales como de cocina internacional. Este menú es una buena manera de iniciarte en la experiencia gastronómica de La Terrazeta

Snacks de bienvenida

  • Macaron y mousse de pollo de corral de los Monegros
  • Croqueta de esturión, eneldo y yuzu
  • Ruibarbo y queso Rio Vero

Entrantes a elegir

  • Canelón, su jugo avainillado, manzana y café.
  • Arroz Niral meloso de pluma Duroc de Teruel y rebozuelos
  • Caballa y cereza de bolea

principales a elegir

  • Trucha del Cinca pibil, bechamel de leche de coco y cardamomo.
  • Ternasco de Aragón IGP.
  • Papada de Latón de La Fueva, curry de mejillones y garbanzos de la Hoya.

Dulce a elegir

  • Boletus, algarroba y nueces de Valonga
  • Espuma de leche de oveja, tamarindo, lima, maracuyá y requesón.
  • La Tarta de queso

30€ / por persona

*El menú incluye agua, pan y postre.

(Bodega No incluida)

*Este menú no se sirve para compartir.

*El equipo del restaurante te ayudará en todo lo posible durante la elección.

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